Alimentos Co., Ltd de Weifang Kaiyue es un profesional fabricante de sección de jengibre del sushi y proveedor, así como un competitivo tal vendedor y distribuidor, Bienvenido a comprar y jengibre del sushi por mayor sección dispensador de nuestra fábrica y compañía, o comprar productos indirectamente a través de agente.

El olor característico y sabor de la sección de jengibre del sushi es causada por una mezcla de zingerone, shogaols y gingeroles, aceites volátiles que componen uno y tres por ciento del peso de la sección de jengibre fresco sushi.  En animales de laboratorio, las gingerrols aumentar la motilidad del tracto gastrointestinal y tienen propiedades analgésicos, sedantes, antipiréticos y antibacterianos. Aceite de jengibre se ha demostrado para prevenir el cáncer de piel en ratones y un estudio en la Universidad de Michigan demostró que gingerrols puede matar células de cáncer de ovario.

Jengibre del sushi sección contiene hasta un tres por ciento de un fragante aceite esencial cuyos principales componentes son sesquiterpenoides con - Zingibereno como el componente principal. También se han identificado pequeñas cantidades de otros sesquiterpenoids (β-sesquifelandreno y bisaboleno, farneseno) y una fracción pequeña monoterpenoid (β-phelladrene, cineol y citral).

El sabor picante del jengibre es debido a compuestos derivados del fenilpropanoide no volátiles, particularmente gingerols y shogaols, que forman de gingerols cuando ginger es seca o cocida. Zingerone también se produce de gingerols durante este proceso; Este compuesto es menos picante y tiene un aroma especiado y dulce. El jengibre es también un irritante químico menor y debido a esto fue utilizado como un supositorio de caballo de guerra mundial montado en regimientos de feaguing.

El jengibre tiene una acción sialagogo, estimulando la producción de saliva, que hace tragar más fácilmente.